フードデザイナー・KIDSレストラン®監修

苺ママです。

 

たまたま検索にひっかかっちゃた方も、ネットサーフィンで来られた方も、

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2013/9/9

kitchenstudioいちごはん OPEN!!!!!!

 

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Kitchenstudio  
 
 
 
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KIDS[シェフたちが創る「愛」と「絆」と「感動」をカタチにしたKIDSレストラン®
 
 
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2018年1月13日 (土)

今夜のメニューはこれでキマリ。

 
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コロッケです。
 
 
 
 
 
4  
 
 
もちろん黒豆入り(笑)
 
 
 
 
もうええわ!!
 
って思うかもしれませんが、
 
 
 
まだまだあるんすわ。
 
 
 
 
「うち黒豆ないねん」
って方も、是非大豆ででも試してください。
 
 
鰹節も絶対入れてください。
 
 
 
めっちゃ美味しいから。
 
 
 
 
 
え?
作り方?
 
 
 
そんな貴方の為に。
 
 
最後のコロッケを切る瞬間。
 
めっちゃおいしそうでしょ。
 
 
 
明日の夜コロッケにしよかな
 
ってなるでしょ。
 
 
 
コロッケってなんでか作るのがめんどくさいんやけど 
手作りの方が断然美味しい。
 
 
 
f動画見るのもめんどくさい。
でも、コロッケ作りたい。
 
そんなあなたに
 
作り方を簡単に説明すると、
 
 
いざ進めやキッチン。
目指すはじゃが芋
茹でたら皮を剥いてグニグニとつぶせ
さあ勇気をだし みじんギリだ包丁
玉ねぎ目に染みても 涙堪えて
炒めようミンチ 塩コショウで混ぜたならポテト丸く握れ
小麦粉・卵にパン粉をまぶして
揚げればコロッケだよ
 
キャベツはどうした?
 
 
 
 
PS コロ助ナリ。

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結構感動した話。

今朝ね、

 
 
あ。こんばんは。
 
 
 
いや、今朝ね。
雪で電車が途中で停まってしまって乗客400人が一晩を電車の中で過ごしたってニュースがありました。
 
 
ちょうど帰宅ラッシュの電車やったらしく、すごい乗客が多くてみんなが席に座れる状態やなかったそうです。
 
 
んで
 
 
今朝、乗客が電車から降りて帰宅するときにインタビューされてたんです。
 
 
 
インタビューされてた乗客は
 
「ほんまにしんどかった。」
 
「はよ帰りたい」
 
「まともに寝てないから帰って寝たい」
 
「凄くストレスを感じた」
 
 
 
って言うてはりました。
 
 
当たり前やとおもうんです。
だって、この寒い中大勢の人と密室で過ごすなんて、 
 
しかもカロリーメイトが配られたらしいんです。
 
 
有難い事なんかもしれんけど 
カロリーメイトって「意識高い系女子」とかが食べてるやつやん。
 
あったかいご飯食べたかったと思うんですよね。
 
 
 
本当に、大変やったと思います。
 
 
 
そんな中でひとりの男子高校生がインタビュー受けてたんです。
 
 
リポーターが
「一晩過ごしてどうでした?」
って聞くと
 
 
 
「僕は立ってたんですが、周りの人が席を譲ってくれたり、励ましてくれたり、
すごく助けられました!大変だったけど嬉しかったです」
 
 
 
ちょっと私。感動しました。
 
寒くてお腹もすいてて、しかも電車は動かんっていう最悪な状態で
励ましあったりできる大人がたくさん居てたって素晴らしいですよね。
 
この男子高校生は、自分のストレスよりもまず感謝の気持ちが出てたように感じました。
 
 
 
すっごいええ子やなぁと。
 
 
 
もうね。この子の親戚にでもなった気分でした。
 
 
 
 
 
苺にもまず人に感謝ができるような人に育ってほしいです。
 
 
 
 
 
 
 
では。おやすみなさい。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PS 黒豆の記事を期待してた方!ごめん☆(おるか!!!)

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黒豆×きな粉×抹茶の意識高い系パウンドケーキ

3

 
 
飽きてません。
 
まだまだ作ります。
 
 
 
 
パウンドケーキ。
 
 
まだまだたくさん作りましたが、
 
 
 
もうなんとなく中身分かってるでしょ。
 
 
 
 
く・・く
 
 
 
くるみ
 
 
 
 
茎わかめ
 
 
くらげ
 
 
 
 
 
 
 
 
黒豆っしょ!!!!!(ドヤ!!)
 
 
Photo
 
 
 
なんてったってミラクル黒豆なので、なんでも黒豆入れときます。 
 
 
2
 
 
黒豆だけやと
 
「コイツ。おんなじものばっかりしか作れんのやな」
 
と勘違いされてまうかもしれんので
 
 
 
「黒豆」×「抹茶」×「きな粉」
 
 
にしてます。
 
 
 
 
 
これがまた最高な組み合わせなわけです。はい。
 
 
くるみ×バナナ とか定番なんやけど、
 
この組み合わせはパウンドケーキ界のなかでも 
 
 
 
「意識高い系パウンド」です。
 
 
 
 
 
PS もうなんのこったか。
 
 
 

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2018年1月11日 (木)

きな粉黒豆の蒸しケーキ☆レシピ動画

おはようございます。

 
 
寒い朝に目覚ましよりも早く起きれた日は
 
ちょっと嬉しいですね。
 
 
 
 
起きた理由が
 
「トイレいきたい」
 
ってのが悲しいですね。
 
 
 
どうも。苺ママです。
 
 
昨日は私の五感というか感性というか
もうどこやねんってところなんですが
 
ゾクゾクするぐらいの方々とお会いできました!!
 
 
ええよね。
 
だから人と会う事ってやめられへん。
 
 
 
 
 
からの家へ帰ってきて
 
お節にどーしよーもなく作りすぎた黒豆(笑)
 
 
 
生徒さんの畑で作られた黒豆をいただいてね
 
この生徒さんちのお野菜って、ほんまに全部美味しいんです。
 
黒豆をいただいたのでぜーーんぶ炊きました
 
 
 
もう、絶対旨いわ。
 
 
 
ただただ、父マサヒロも黒豆を頂いてきててね
 
ついでに私も、買ってた黒豆もあってね
 
 
 
なんとなくお察しされたかと思うんですが
 
 
 
我が家は黒豆フィーバーなわけでし。はい。 
 
 
なので飽きるまで作り続けようとおもいます。
 
 
作り方も材料も↑YouTubeに乗せてますー!
 
 
このできあがった蒸しケーキを入れてる器2つ、コーヒーカップ
 
手作りなんですわ。
 
 
 
 
 
 
 
私ちゃうけど(笑)
 
 
 
やっぱり手作りって素敵です。
 
今年は、がんばって陶芸いこ。
 
せっかく土買ったんやから行きや~。
 
 
 
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落ち着いていきや~
 
 
 
 
PS 苺ママレトリィバァ
 

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かなりの頻度で更新してます。ヤミツキ白菜☆

2

 
ども。
 
 
最近どうしたん?
 
 
って言われるぐらいブログを更新してます。
 
 
 
 
暇そうでしょ。
 
 
 
へへへ。
 
 
 
 
Photo
 
 
昨年の最後にかいたブログに
 
 
 
3
 
 
 
このブログも、もう12年。
 
来年こそは、マメに更新したいです。
 
 
 
 
PS ってことを来年までに忘れませんように。
 
 
 
と書いてたのを見てしまったからです。
 
 
 
 
 
 
つまり、そういうことです。
 
 
 
 
 
 
ということでおやすみなさい。
 
 
 
PS 白菜まじでヤメラレン。
 

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2018年1月 9日 (火)

おいしいはずのパウンドケーキ

 
 
Photo
 
 
ええ。
 
 
また作りましたよ。
 
 
 
 
お菓子作りほんまに好きなんですわ。
 
せやのに、なぜモテない。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
早く時代が私に追いついてくれ。 
 
 
 
 
2
 
 
ココアのマーブル。
 
 
マーブルって切らんと分からんから楽しいです。
 
 
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マーブル感ゼロなパターン。
 
 
 
 
パウンドケーキって
 
当日より明日、
明日より明後日。
明後日より明々後日。
 
しっとり度が増すところがええよね。
 
 
 
でも一日で食べちゃうところが憎いよね。
 
 
 
 
 
 
 
今日は、亜里紗が美容院へ行ってる間にスタバってみました。
 
 
大好きなほうじ茶ラテ。
 
 
全く分かってもらえへんのやけど、私は本が大好きです。
 
 
 
基本、感覚で生きてる私を、本は理屈で責めてきます。
 
 
 
何度も何度も読んでまうオモロイ本。
 
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これね。めっちゃオモロイ。
 
完全感覚人間の私を夢中にしてくれる本です。
 
 
 
そして、私って天才なのかも。と勘違いまでさせてくれる素敵な本。
 
 
またこの本で知ったことを博士になったように生徒さんに自慢げに喋る私をよろしくです。
 
 

 
 
↑これね。
 
 
 
 
ということで。 
 
 
おしゃべり博士は寝ます。
 
 
 
 
PS 寝たら忘れる才能をどうにかしたい2018

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2018年1月 7日 (日)

エンジョイ♪お菓子づくり♪

Photo_3

 
今年に入って,お菓子ばかり作ってます。
 
 
 
 
ごめんなさい。
 
よう考えたら、そんなに作ってへんわ笑 
 
 
 
2日に1個作るぐらいです。 
 
 
 
ちょっとみなさんの気を引きたくてウソつきました。
メンゴメンゴ
 
 
 
 
 
 
 
 
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抹茶のマーブル作るつもりが、
 
 
 
結構な「抹茶推し」
 
 
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お節で大量に作った黒豆もIN!
 
 
 
抹茶がほろ苦くてうんまい。
 
 
 
 
 
昭和29年生まれの父マサヒロが、切って置いてたこのパウンドケーキをこっそり部屋へ持ち帰って食べました。
 
 
 
 
 
 
しばらくすると
マサヒロから電話が鳴りました。
 
 
 
 
 
マサヒロ「ちょっと・・・・・もしかしたらお父さん・・・エライもの食べてもたかもしれん。。。
 
 
 
 
 
 
 
たぶんやけどな。
台所にあった、ケーキ・・・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
腐ってたんかもしれん。。。。。」
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ちゃうし。
 
抹茶やし。
 
 
「抹茶推し」なだけやし。
 
 
 
 
PS まあ、見えなくもない。
 
 

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うそやん!ってぐらいに酔うこともある。

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スケートをして、
 
 
 
 
3
 
 
ディアブロに乗って、
 
 
 
 
 
 
 
 
ロックンロールに乗って
 
 
 
 
 
 
ありえへんぐらい酔ってトイレに籠る。
 
 
 
 
 
 
 
 
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思い出すだけで酔うてしまいます。
 
 
 
 
まだ見ぬ未来のイケメン彼氏へ。
 
遊園地デートは難しいです。
 
 
 
 
PS 早く来い。私の春。
 

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いっぱい作れるかわいいお弁当

こんばんはーーーーー 

 
 
今日は、スケートへ行ってきました!!
 
絶賛冬休みエンジョイです。
 
 
 
ただ、スケートにそこまでハマる苺ママ家ではないみたいで
 
1時間ほどで終了。
 
 
 
 
 
新年初のお弁当を作りましてん。
 
 
2
 
 
サランラップに描けるペン
 
 
 
もうね。
 
これさえあれば
 
勝手にかわいくなりますよね。うん。
 
 
 
たとえ、海苔しか巻いてへんおにぎりもなんかカワイイでしょ。
 
 
 
地味な唐揚げ弁当がなんかカワイイでしょ。
 
 
空っぽの冷蔵庫の中で人参が「ここにいます」とアピールしてくれたおかげでオカズがひとつできました。
 
 
キャラ弁つくる食材もないけど、このサランラップに描けるペン。
 
 
鮮やかにお弁当を彩ってくれるペン。
 
 
 
 
 
優秀やわ~。
 
 
 
 
 
Photo
 
唐揚げに卵焼きに人参きんぴらにトマト。
 
 
 
 
地味やわ~。
 
 
 
 
 
Staub
 
 
ごはんはストウブで。
 
 
 
 
 
 
 
 
旨いわ~。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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2018年1月 5日 (金)

あけましておめでとうございます2018

あけまして

おめでとう
ございます
 
 
2018
 
 
 
ことしも
よろしく
おねがい
いたします
 
 
2018_4_2
 
 
 
 
今年もね
亜里紗&苺と姫路の書写山へ登りました。
 
 
毎年なんやけど、
 
日付が変わった瞬間初詣へ行きます。
 
家に帰って3時間後には日の出を見に家を出ます。
 
 
 
普段 
「早起きは何の得にもならん」派な苺ママ家なのですが
 
この日ばかりは起きます(笑)
 
 
 
寒い中、なにが楽しいんだか分からんのやけど山に登ります。
 
そしてなにが楽しいんだか分からんのやけど途中途中の景色を見て感動します。
 
 
コレね。
2018_4_3
 
この写真を撮ってる場所はちょうど岩肌なところ。
 
34歳。
かなりしんどい。
 
 
せやけど、おじいちゃんとかが平気で抜かしてくるから頑張らなあかんシステムになってます。
 
 
2018_2
 
日の出
 
 
 
 
 
ちょっと過ぎ(笑)
 
 
 
 
 
日の出を見ようと思っても人がようさん居てるんです。
 
 
ちょっと過ぎたら誰も居なくなるっていう現象。
 
 
 
ええねん。
私からしたらコレが初日の出。
 
 
 
 
登り切った!! 
 
 
と思ったらあかんのです。
 
そこからずーーっと上り坂。
 
 
 
圓教寺までひたすら歩く。歩く。歩く。食べる。歩く。
 
 
 
ごめん。1回おにぎり食べますw
2018_3
 
 
 
ここはね。
 
絶対行ってほしい。
 
 
すっごく空気が良いのと
建物がすっごく萌え。
 
 
鉄骨建築も好きなんですが、神社やお寺の建築ってどこ見ても飽きひんね。
 
 
 
お正月やからか、屋台が出てたんやけど、
 
 
ネパール人のカレー。
 
 
なんともミスマッチ。
 
 
 
この階段を必死で一段ずつ上って行く途中
 
目の前のカップル。
 
 
 
「じゃーんけーんポン」
 
「パ  イ  ナ  ツ  プ  ル  6段~♡」
 
 
 
 
ああ。リア充ってやつ。
 
 
 
 
息を切らしてない風に見せかけて
 
サッサと上りきってやりましたわ。 
 
 
 
 
2018_2_2
 
 
神社もええけどお寺もやっぱりええね。
 
 
 
 
そしてまた登ってきたルートを帰るわけです。はい。
 
 
 
でも正月やし、テンションが上がってる私。
 
 
 
 
 
「やっぱ山登りはええな!!!
 
 
毎月、山登りしよか!!!」
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
帰りの車の中ではそんな決意 
 
なかったことにします。
 
 
 
 
 
 
ということで
 
 
今年もよろしくお願い致します。
 
 
 
PS ことよろ。
 
 
 

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